27歲女子確診胃癌，冰箱久放的3種食物，或是癌癥“幫兇”

張女士，一位27歲的北漂姑娘，獨(dú)自奮斗的她為了省錢，對食材那是能省則省，冰箱里放了很久的食物也舍不得扔，經(jīng)常出差回來就吃剩飯剩菜。

可沒想到，最近她身體出了大問題，上腹疼痛、腹脹反胃，開始以為是小毛病，隨便吃了點(diǎn)藥，結(jié)果越來越嚴(yán)重，到醫(yī)院一查，竟然是胃癌，胃里長了個(gè)2cm×3cm的腫瘤。醫(yī)生說，這很可能和她長期吃冰箱久放的食物有關(guān)。

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久置冰箱的“危險(xiǎn)分子”

1、葉菜類

冰箱里的葉菜類，像菠菜之類的，本身有硝酸鹽，放久了就會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，在咱們身體里會(huì)變成亞硝胺，那可是致癌的。

炒熟的菠菜在冰箱冷藏16小時(shí)，亞硝酸鹽含量可能就超國標(biāo)了，所以炒菠菜最好一次吃完，綠葉蔬菜一般也別在冰箱放超過3天，其他蔬菜最好1周內(nèi)吃完，不然營養(yǎng)也沒了。

2、主食、堅(jiān)果類

這類食物易發(fā)霉，在冰箱放久了可能滋生黃曲霉素。黃曲霉素毒性超強(qiáng)，是氰化鉀的10倍、砒霜的68倍，進(jìn)到身體里會(huì)破壞DNA，引發(fā)癌變。

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胃病轉(zhuǎn)胃癌的5個(gè)“預(yù)警信號”

我國每年新發(fā)胃癌67.9萬例，8成確診時(shí)已是中晚期。早期胃癌癥狀不典型，容易被誤認(rèn)成胃炎、胃潰瘍。胃病轉(zhuǎn)胃癌有5個(gè)征兆：

疼痛性質(zhì)改變：如果之前胃疼有規(guī)律，比如胃潰瘍是飯后1小時(shí)左右疼，要是這個(gè)規(guī)律變了，就得小心。

體重驟降：胃癌影響營養(yǎng)吸收，短期內(nèi)體重會(huì)大幅下降，還會(huì)沒胃口、拉肚子、沒力氣。

上腹出現(xiàn)腫塊：心窩處有質(zhì)地硬、一按就疼的包塊，可能是胃癌。

燒心泛酸：經(jīng)常感到胸骨下面燒心，或是胃里反酸水。

大便發(fā)黑：大便無緣無故變黑還持續(xù)一段時(shí)間，可能是胃潰瘍癌變，要及時(shí)就醫(yī)。

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預(yù)防胃癌的“四大要點(diǎn)”

1、少吃腌制食品：那些腌制的高鹽食物，像咸菜、臘肉什么的，吃多了會(huì)弄壞胃黏膜，增加得胃癌的風(fēng)險(xiǎn)，得少吃。

2、不酗酒：酒精對腸胃刺激大，會(huì)讓胃黏膜受傷、出血，喝得越多，得胃癌的可能性就越大，能不喝就不喝。

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3、避免幽門螺桿菌感染：幽門螺桿菌和胃癌關(guān)系密切，它在胃里悄悄刺激胃黏膜，讓癌變風(fēng)險(xiǎn)增加。它主要通過不干凈的手、餐具傳播，所以咱們要勤洗手，吃飯用公筷夾菜，盡量預(yù)防感染。

4、控制體重：胖人得胃癌的風(fēng)險(xiǎn)也高，因?yàn)槿菀椎梦甘彻芊戳?，胃酸總刺激胃的近端，時(shí)間長了就可能癌變，所以要管住嘴、邁開腿，別讓自己太胖。